Eshop

Peru El Palto

Peru El Palto

Peru El Palto

Farma: El Palto
Odrůda: Caturra, Typica
Zpracování: promyté
Sklizeň: 2018

Chuťový profil: byliny, čokoláda

Káva pražená na espresso

 

Hmotnost



Mletí





Cena s DPH:
ks
Ethiopian Boji

Ethiopian Boji

Ethiopian Boji

Farma: Boji
Odrůda: Heirloom
Zpracování: promyté
Sklizeň: 2019

Chuťový profil: broskev, jasmín

Káva pražená na filtr i espresso

 


 

Hmotnost



Mletí





Cena s DPH:
ks
Indonesia Bener Meriah

Indonesia Bener Meriah

Indonesia Bener Meriah

Oblast: Tingkem, acehu
Odrůda: Red caturra, Typica
Zpracování: promyté
Sklizeň: 2019

Chuťový profil: hořká čokoláda, tabák

Káva pražená na espresso

 

Hmotnost



Mletí





Cena s DPH:
ks
Burundi Kibingo

Burundi Kibingo

Burundi Kibingo

Farma: Kibingo
Odrůda: Bourbon
Zpracování: promyté
Sklizeň: 2018

Chuťový profil: švestková marmeláda, citrón

Káva pražená na espresso i filtr

 

Hmotnost



Mletí





Cena s DPH:
ks
Kenya Joseph Kibui

Kenya Joseph Kibui

Kenya Joseph Kibui

Farmář: Joseph Kibui 
Odrůda: SL28
Zpracování: promyté
Sklizeň: 2019

Chuťový profil: švestka, třešeň

Káva pražená na filtr i espresso
 

Hmotnost



Mletí





Cena s DPH:
ks
Brazil Londrina

Brazil Londrina

Brazil Londrina

Oblast: Minas Gerais
Odrůda: Catuai
Zpracování: natural
Sklizeň: 2018

Chuťový profil: lískový oříšek, kakaové boby

Káva pražená na espresso

Hmotnost



Mletí





Cena s DPH:
ks
Rwanda Mushonyi

Rwanda Mushonyi

Rwanda Mushonyi

Farma: Mushonyi
Odrůda: Bourbon
Zpracování: promyté
Sklizeň: 2018

Chuťový profil: mandarinka, hnědý cukr

Káva pražená na espresso i filtr

 

Hmotnost



Mletí





Cena s DPH:
ks
Bolivia Hernan Quispe

Bolivia Hernan Quispe

Bolivia Hernan Quispe

Farmář: Hernan Quispe
Odrůda: Catuai, Caturra
Zpracování: promyté
Sklizeň: 2019

Chuťový profil:  kakaové boby, marcipán

 Káva pražená na espresso

 



 

 

Hmotnost



Mletí





Pražení

Cena s DPH:
ks
Guatemala T.S. Cuchumatan

Guatemala T.S. Cuchumatan

Guatemala T.S. Cuchumatan

Odrůda: Caturra
Zpracování: promyté
Sklizeň: 2019

Chuťový profil: třešeň, pomeranč

Káva pražená na filtr i espresso

Hmotnost



Mletí





Cena s DPH:
ks

Pražírna 

 Jsme regionální pražírna výběrové kávy s cílem produkovat velmi kvalitní kávu, poskytovat co nejlepší služby spojené s podáváním kávy a šířit kávovou kulturu.

Pražírnu založil v roce 2013 náš pražič Josef a je to právě on, kdo stojí za výběrem zelené kávy, vytvářením pražícího profilu, školením našich baristů, a který udává směr celé pražírny.

Kávu pražíme na pražičce zn. Giesen tak, aby co nejlépe vynikla její přirozená chuť.

Také nabízíme kávu velkoobchodně. Zaškolíme, doporučíme a poradíme tak, aby bylo o naši kávu co nejlépe postaráno i ve vaší kavárně nebo restauraci.

 

 

Kavárna

FABRICA DE CAFÉ

Kavárna Fabrica de café se nachází v centru Hodonína a její vyškolený tým baristek pod vedením Mirka, který zajišťuje provoz celé kavárny, vám zde nabídne dokonale připravenou výběrovou kávu vlastní značky.

Kavárna disponuje  malebnou zahrádkou, plnou květin a bylin, která láká k relaxaci nad šálkem kávy a to doslova jen pár kroků od rušného centra.

Ochutnat zde můžete kávu na bázi espressa i filtrovanou, ať už batch brew nebo ruční alternativy Chemex, V60,  Aeropress. Dále domácí limonády, čaje, sendviče a dezerty vlastní výroby.

V kavárně můžete zakoupit váženou kávu. Výběr je vždy z několika druhů káv s různým chuťovým profilem a doporučením na konkrétní přípravu.

 

KARMA

V červnu roku 2019 jsme spolu s naší, dnes již bývalou baristkou Silvií otevřeli v centru Břeclavi kavárnu s bistrem, která se jmenuje Karma. Klademe zde důraz na správnou přípravu výběrové kávy a osobitý servis.

Jistě vás zaujme minimalistický interiér plný kaktusů, sukulentů a  pokojových květin. Kavárna oplývá příjemnou zahrádkou ve vnitrobloku budov, jejíž dominantou je olivovník starý 45 let.

Nabízíme zde brunchové menu, vlastní dezerty a limonády, odpolední snack v podobě domácích pomazánek, paštik, čatní a sendvičů.

Se stejnou vášní jako k výběrové kávě se stavíme i k výběru vína. Nabízíme jak tuzemská vína od lokálních menších vinařů, tak světové špičky, vína tichá i šumivá.

 

Cukrárna

Veškeré dezerty, dorty a koláče nabízené v obou kavárnách pochází z naší cukrárny.

Srdcem cukrárny je Jana a se svým týmem vyrábí také sirupy na naše limonády, domácí nanuky, bezlepkové dorty nebo třeba francouzké slané koláče. Vše připravujeme z poctivých a kvalitních surovin, a to  podle tradičních receptů nebo podle vlasních receptů.

 

 

 

 

Kontakty 

Kavárna Fabrica de café
Štefánikova 2
695 01 Hodonín

PO - NE 9 - 19 hod.
Rezervace tel.: 773 381 717

Pražírna - Josef Hromek
tel.: 776 623 111

Kavárna - Miroslav Vicena
tel.: 724 352 242

Cukrárna - Jana Hromková 
tel.: 608 060 168
 
 
 
Kavárna&bistro Karma
17.listopadu 51/22a
690 00 Břeclav

NE - ČT 8 - 20 hod. / PÁ - SO 8 - 22 hod.
Rezervace tel.: 603 925 690


Fabrica de café s.r.o.
Sladová 4
69002 Břeclav
IČ: 04089847
DIČ: CZ04089847

 

 
Fabrica de Café na Facebooku Fabrica de Café - Instagram Fabrica de Café na YouTube
TOP